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🍋🍪 PAY FRÍO DE LIMÓN CON GALLETAS MARÍA😍✨
¡CREMOSO, FÁCIL Y SIN HORNO!
INGREDIENTES
🍪 Para la base
2 paquetes de galletas María (aprox. 400 g)
150 g de mantequilla derretida
🍋 Para el relleno
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche evaporada (360 ml)
190 g de queso crema
½ taza de jugo de limón recién exprimido
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de vainilla
✨ Para decorar
Crema batida
Galletas María trituradas
Rodajas finas de limón
Ralladura de limón
👩🍳 PREPARACIÓN PASO A PASO
1. Prepara la base 🍪
Tritura las galletas María hasta obtener un polvo fino.
Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta conseguir una textura similar a arena húmeda.
Vierte la mezcla en un molde para pay de aproximadamente 22–24 cm.
Presiona muy bien con el fondo de un vaso para formar una base compacta y uniforme.
Lleva al refrigerador durante 20–30 minutos.
2. Prepara el relleno 🍋
Coloca en la licuadora la leche condensada, leche evaporada, queso crema, jugo de limón, ralladura y vainilla.
Licúa durante 1–2 minutos, hasta obtener una mezcla completamente cremosa y homogénea.
💡 El jugo de limón ayudará a que la mezcla espese.
3. Rellena el pay
Saca la base del refrigerador.
