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Guacamole fácil en 5 minutos: receta casera al estilo mexicano

¿Tienes aguacates maduros en casa y quieres preparar algo delicioso en pocos minutos? El guacamole casero es una de las opciones más fáciles, frescas y versátiles de la cocina mexicana.

Con unos pocos ingredientes puedes preparar una salsa cremosa y llena de sabor para acompañar tacos, nachos, tortillas o simplemente disfrutar con pan tostado.

Lo mejor de todo es que esta receta se prepara en aproximadamente 5 minutos y no necesitas ningún equipo especial.

🥑 Ingredientes para preparar guacamole casero

Para preparar un guacamole sencillo para 2 o 3 personas necesitarás:

• 2 aguacates maduros
• 1 tomate pequeño
• ¼ de cebolla
• El zumo de ½ limón o lima
• Un pequeño puñado de cilantro fresco
• Sal al gusto
• Chile o jalapeño al gusto, si te gusta el picante

Un consejo antes de empezar

El secreto de un buen guacamole comienza con el aguacate. Debe estar maduro pero no demasiado blando.

Cuando presiones suavemente la piel con los dedos, debe ceder un poco. Si está completamente duro, será difícil conseguir una textura cremosa.

👨‍🍳 Cómo hacer guacamole en solo 5 minutos

1. Prepara los aguacates

Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso.