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*Pan Plano Dorado en Sartén: El Pan Esponjoso Estilo Pita Más Suave del Mundo*
¿Te imaginas un pan casero, suave como una nube, dorado por fuera y esponjoso por dentro, hecho sin horno y en solo 20 minutos? Este *Golden Skillet Flatbread* es la receta definitiva que está arrasando en internet.
Perfecto para acompañar tus desayunos, para hacer wraps, para mojar en hummus o para comer solo, caliente con un poco de mantequilla.
Ingredientes (para 8 panes)
– 2 ½ tazas de harina de trigo común (320g)
– 1 taza de agua tibia
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de yogur natural o leche tibia
– 1 cucharada de azúcar
– 1 cucharadita de sal
– 2 ¼ cucharaditas de levadura seca (1 sobre de 7g)
– 1 cucharada de mantequilla para pincelar (opcional)
Preparación paso a paso
*1. Activar la levadura:*
En un bol grande, mezcla el agua tibia, el azúcar y la levadura. Deja reposar 5-8 minutos hasta que haga espuma. Esto significa que la levadura está viva.
*2. Hacer la masa:*
Añade la harina, la sal, el aceite y el yogur. Mezcla hasta formar una masa pegajosa. Amasa durante 8-10 minutos en una superficie enharinada hasta que quede suave y elástica. No añadas mucha harina extra.
